Tasa Metabólica Basal (TMB / BMR)Kilocalorías por 24 horas (kcal/día)
Gasto energético somático fundamental requerido para mantener la homeostasis autonómica involuntaria en reposo termoneutro absoluto, calculado mediante los modelos de Mifflin-St Jeor o Katch-McArdle.
Por defecto: 1.720 kcal/día
Nivel de Actividad Física (NAF / PAL)Multiplicador metabólico adimensional (1,20 - 1,90)
Multiplicador fisiológico estandarizado por la FAO/OMS/UNU que cuantifica la termogénesis por actividad no asociada al ejercicio (NEAT), el gasto por ejercicio programado (EAT) y la carga física laboral.
Por defecto: 1,55 (Moderado)
Gasto Energético Total Diario (GETD / TDEE)Gasto energético bruto (kcal/día)
Gasto termodinámico diario acumulado que combina la Tasa Metabólica Basal (TMB), el efecto termogénico de los alimentos (ETA / TEF ~10 %) y el factor por nivel de actividad física.
Por defecto: 2.666 kcal/día
Masa Corporal Magra (MCM / LBM)Masa absoluta (kg o lb)
Masa corporal somática total excluyendo el tejido adiposo de reserva metabólicamente inerte; actúa como denominador fisiológico de referencia para los requerimientos proteicos y el cálculo de Katch-McArdle.
Por defecto: 65,5 kg
Densidad Proteica DietéticaGramos por unidad de masa (g/kg o g/lb) y % energético
Aporte de aminoácidos esenciales que proporciona 4 kcal/g; las directrices clínicas aconsejan de 1,6 a 2,4 g/kg de peso corporal total (o de 2,2 a 2,8 g/kg de masa magra) durante fases de restricción calórica para prevenir la sarcopenia.
Por defecto: 2,0 g/kg (168 g/día)
Suelo Lipídico EsencialGramos por unidad de masa (g/kg) y % energético
Aporte de grasas dietéticas que suministra 9 kcal/g; debe respetarse un mínimo clínico de 0,6 a 0,8 g/kg o >=20 % del valor calórico total para preservar la esteroidogénesis, síntesis de sales biliares y absorción de vitaminas liposolubles.
Por defecto: 0,8 g/kg (67 g/día)
Remanente Energético de CarbohidratosMasa glucémica digestible (g/día)
Sustrato energético glucémico primario que aporta 4 kcal/g, calculado restando las calorías totales de proteínas y lípidos del objetivo energético global diario.
Por defecto: 220 g/día
Meta Diaria de Fibra DietéticaMasa de carbohidratos no digestibles (g/día)
Umbral de fibra dietética calculado con el estándar de la Academia Nacional de Medicina de 14 gramos por cada 1.000 kilocalorías consumidas, fundamental para la microbiota intestinal y la regulación glucémica posprandial.
Por defecto: 30 g/día