Körpergewicht & FlüssigkeitshaushaltKörpergesamtgewicht (kg / lbs)
Das Gesamtkörpergewicht bestimmt das physiologische Volumen, in dem sich das aufgenommene Ethanol verteilt. Da sich Alkohol hydrophil ausschließlich im Körperwasser löst und nicht in Fettgewebe eindringt, verdünnen Personen mit höherer fettfreier Muskelmasse den Alkohol in einem größeren Lösungsvolumen, was zu einem niedrigeren Promille-Spitzenwert führt.
Standard: 72,5 kg (160 lbs)
Biologisches Geschlecht (Widmark-Faktor r)Körperwasseranteil (Verhältniswert)
Der Widmark-Geschlechtsfaktor repräsentiert den Anteil des Körpergewichts, der aus Wasser besteht. Klinische Standards setzen r = 0,68 für Männer (ca. 68 % Körperwasser) und r = 0,55 für Frauen an (ca. 55 % Körperwasser aufgrund des natürlich höheren Fettgewebeanteils und einer geringeren gastralen Alkoholdehydrogenase-Aktivität).
Standard: Männer: 0,68 / Frauen: 0,55
Aufgenommene ReinalkoholmasseFlüssigkeitsvolumen (ml) & Alkoholgehalt (Vol.-%)
Das absolute Reinalkoholgewicht wird über die spezifische Dichte von Ethanol (0,7894 g/ml) berechnet. Ein Standardglas in Deutschland (nach BZgA/RKI) enthält etwa 10–12 g reinen Alkohol; in den USA enthält ein Standarddrink exakt 14,0 g (0,6 fl oz) und eine britische Alkoholeinheit 8,0 g.
Standard: 10,0–14,0 g Reinalkohol pro Standardgetränk
Magenfüllung & ResorptionsverzögerungPylorus-Resorptionskoeffizient
Nahrung im Magen verhindert den schnellen Durchtritt des Alkohols durch den Pylorus (Magenpförtner) in das Duodenum, wo ca. 80 % der Resorption stattfinden. Eine ausgiebige Mahlzeit verzögert den maximalen Promille-Spitzenwert von 30 auf 75–90 Minuten und dämpft die Spitzenkonzentration durch den gastralen First-Pass-Effekt um bis zu 20–30 %.
Standard: Leichter Snack / Vollwertige Mahlzeit
Stündliche Abbaugeschwindigkeit (Beta-Faktor)Eliminationsrate (‰ bzw. % BAC / Stunde)
Die hepatische Eliminationsrate folgt einer Kinetik nullter Ordnung und wird von den Leberenzymen Alkoholdehydrogenase (ADH) und Aldehyddehydrogenase (ALDH) gesteuert. Der rechtsmedizinische Standard (Forensik) liegt bei 0,15 ‰ pro Stunde (0,015 % BAC/h), mit einer biologischen Bandbreite von 0,10 ‰/h bei langsamer Verstoffwechselung bis zu 0,20 ‰/h bei gewohnheitsmäßigem Alkoholkonsum.
Standard: 0,15 ‰ (0,015 % BAC) pro Stunde