1. 枝肉仕様・精肉加工・歩留まり条件
LBS • $
枝肉（吊り下げ解体前）重量280 lbs
正肉仕上がり歩留まり率（％）65%
完全骨抜き・トリミング処理を行う場合、正肉の重量歩留まり率は通常55％〜65％程度まで低下します。標準的な精肉カットにおける平均的な正肉歩留まり率は、枝肉重量の約65％〜70％が目安です。Tボーンやスペアリブなど骨付きカットを残す場合、可食正肉の重量歩留まり率は通常70％〜75％前後となります。
骨付き歩留まり補正(骨付きカットを選択すると正肉歩留まり数値は高くなりますが、骨自体の重量が含まれます。)+0%
熟成乾燥・水分蒸発ロス率（％）4%
2. 生体・枝肉仕入原価および解体・加工諸費用
枝肉・生体総取得原価$1,659.00
3. 冷凍機器特性・消費電力・熱力学仕様
5. スーパーマーケット小売代替価値・比較相場
肉質・飼育規格グレード:
年間食料品インフレ防衛効果4.2% / yr
停電・冷凍焼けリスク引当金（予備費）2%
最終取得正肉（可食部）総重量
174.7
lbs 最終精肉仕上がり総量可食正肉の着地実質単価（円/kg）
$10.03
単位あたり諸費用込み実質単価 lbs 諸費用込み総コスト創出された純家計節約額
$203.83
10.4% スーパー通常購入比冷凍庫設備投資の回収期間
1.4 年
1.9 年間購入・消費バッチ数着地原価・ROI統合コックピット
$203.83 小売価格代替サヤ取り利益
着地原価積上げ vs スーパー店頭価格比較比較基準（スーパー店頭通常価格） $1,956.86
歩留まり調整後 価格スプレッド
10.4%
獲得した流通マージン（削減差益）単位あたり経済性格差（実質節約単価）
スーパー平均通常価格$11.20 / lbs
実質着地原価（諸費用込）$10.03 / lbs
純価格差スプレッド（純利益率）+$1.17 / lbs
機器投資回収・損益分岐点
冷凍庫本体の投資回収期間1.4 年間
最大損益分岐保管期間（保管限界月数）45.4 ヶ月
必要有効冷凍容量（L）6.0 cu ft
6. 双方向損益分岐点＆目標節約額逆算ソルバー
まとめ買いロット全体で創出したい目標の純家計節約金額（円）を入力してください。
許容上限 枝肉仕入単価:
$4.15 / lbs
目標節約額または損益分岐点を維持するために許容される、生産者・卸売からの上限仕入単価です。